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Ingredientes:
- Trozos de pollo pequeños troceados (yo utilicé alitas)
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla fundida
- 1 taza de harina tamizada
- 1 taza de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Salsa barbacoa
Preparación:
Poner a calentar abundante aceite de oliva en una sartén honda.
Mezclar en un bol la harina y la sal, añadir el huevo ligeramente batido, la leche y la mantequilla fundida. Remover hasta conseguir una masa fina y homogénea.
Rebozar cada trozo de pollo en la masa dejando que gotee el exceso. Freír pocos trozos a la vez para que se doren bien.
Escurrir sobre papel absorbente y guardar en el horno caliente hasta servir en la mesa.
Acompañar con salsa barbacoa.
Vía: http://recetascarmelilla.blogspot.com
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2 comentarios:
Hola!
Soy yo viniando tus Blogs. Este me parece buenísimo para mí, porque es parte de mis tantas áreas no cultivadas así que me va a venir muy bien linkarte a mi Blog con este en particular. Se me había pasado hacerlo pero que bueno que te diste la vueltita.
Un abrazote y a cocinar!
Ev
I want not acquiesce in on it. I assume precise post. Especially the appellation attracted me to study the unscathed story.
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